Doe e Receba Energia
Resumo
A massa usa farinha de trigo comum e integral em partes iguais. Depois que o fermento cresce um pouco, mistura-se tudo e deixa-se descansar por 40 minutos para ele atuar na farinha.
Transcrição da fonte
Foi colocada farinha de trigo comum e farinha de trigo integral, meio a meio. Além da farinha, usamos três colheres de manteiga, três colheres de açúcar e uma colher pequena de sal. Agora, esperamos o fermento crescer um pouco para misturar tudo e deixar descansar por 40 minutos, permitindo que atue na farinha. O mestre Demétrius recomenda cobrir a farinha.
Questões levantadas pelo material
- Como preparar uma massa com farinha de trigo integral?
Palavras-chave
Como citar
ESAGÜI, Moisés. Fazendo pão, queijo e caminhando em São Damião...(15). Amparo: Centro de Estudos da Consciência, 21 out. 2017. 1 vídeo (6 min 18 s). Disponível em: https://centrodeestudos.org/acervo/fazendo-pao-queijo-e-caminhando-em-sao-damiao-15/. Acesso em: 14 nov. 2026.
